2014年8月24日日曜日

クロワッサンデニッシュ 平成26年8月


いつも通り、オリエンタルベーカリーでクロワッサンを買いに行ったらいつもと少し違うクロワッサンデニッシュが販売されてました。おいしかったです。
個人的にはデニッシュもクロワッサンも生地に限っては同じ様に考えてしまうがひょっとしたら、違うかもしれない。クロワッサンは羊の角と考えるか三日月のように思うかは人それぞれです。十字軍の兵隊が食べていたという説もございます。
フランスでは形で材料を変更してるそうです。ひし形がバターで三日月がマーガリンを用いた安価なクロワッサンだそうです。